◇生島早紀子：CKD患者のQOL向上に向けた在宅食事療法の提案
　　　　　　　　　　　　～調理科学及びヒューマンインタフェースの手法を活用した献立の開発～　

　
　　◇今井　　　恵： 給食用トレイの色がロービジョン者の視覚的おいしさに及ぼす影響

　　◇日吉　 雅俊：過去からの食生活体験が大学生の生きる力に及ぼす影響 ～日韓比較～

　　◇松下　 愛美：咀嚼教育を核とした子育て支援のための食育教育提案
　　　　　　　　　　　　～IT導入による効果の検証～

　　◇松本祐未子：咀嚼教育を核とした子育て支援のための食育教育提案
　　　　　　　　　　　　～IT導入による効果の検証～

　　◇安岡　 美総：大学生の生きる力の形成に及ぼす食生活体験因子の解明

　　◇山本恵利加：給食用トレイの色がロービジョン者の視覚的おいしさに及ぼす影響